Lutz Aderhold hat Rechtswissenschaft an der Universität Köln studiert. Sodann promovierte er als wissenschaftlicher Assistent bei Herrn Prof. H.P. Westermann an der Universität Bielefeld im Jahre 1980. Seine anwaltliche Laufbahn begann er 1981 in der Sozietät Spieker in Dortmund. 1991 wurde er als Notar in Dortmund zugelassen und übte das Amt dreißig Jahre bis zum 31. März 2021 aus. Seit 2000 ist er Geschäftsführer und Partner der Aderhold Rechtsanwaltsgesellschaft mbH.
Lutz Aderhold lehrt seit dem Jahr 2000 an der Universität zu Münster zum Thema „Vertragsgestaltung im Wirtschaftsrecht“. 2009 ist Lutz Aderhold von der Universität zu Münster zum Honorarprofessor ernannt worden. Er ist u.a. Mitglied der Bankrechtlichen Vereinigung, der Deutschen Institution für Schiedsgerichtsbarkeit sowie der Arbeitsgemeinschaft Insolvenzrecht & Sanierung im DAV.